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きりんのツノ

↑ 除夜の鐘 ↑

除夜の鐘をつく理由は、人の心にある煩悩を祓うためと言われています。
仏教では、人には百八つの煩悩があると考えられてきました。
その煩悩を祓うためにつく除夜の鐘の回数は108回とされています。煩悩とは、
人の心を惑わせたり、悩ませ苦しめたりする心のはたらきのことを言います。

●人の心の乱れ・汚れを煩悩とすると、代表的な煩悩には、
1.欲望(肉体的なものおよび精神的なもの)、
2.怒り、
3.執着、
4.猜疑などがあります。
更に煩悩を細かく分類すると、三毒とか、百八煩悩とか、八万四千煩悩など、
分類のしかたにもさまざまなものがあるそうです。

何か今年はとても心新たに、大切に除夜の鐘を聞いています!

↑ 大晦日 ↑

オードブルと久々に作ったローストビーフ大根サラダ・・・etc
森伊蔵&ケーキを持ってきてくれたゴルフ帰りの元イケメン達?!
皆が帰ったら、チョコッと掃除した部屋が広く感じます。
やっとテニスクラブのフロアだけ片づけましたvvv
内装をしただけで、全く新しい会場みたいです(*^_^*)
ベランダに喫煙所を作ります!!!

来年も宜しくお願いいたしますm(__)m
新しいスタッフが増えて、明るくなりました(チョットうるさいけれど・・・)
大晦日・・・後一時間余りで、来年です(@_@。

↓ 今年最後のドジ ↓

昨日、年賀状を全て印刷&手書きが終わり投函するのみ♪
例年より早いとほっとしていたら・・・


なっなんと!!!


朝起きたら、昨日呑んでいたグラスを倒したらしく、
下の方の数10枚か滲んでしまいました(ーー゛)
年賀状を買うところから、やり直しです。ドジ
またまた遅く届きます。すみません。

? 木精占い ?

木精占い
http://sq-life.jp/mokusei/
自然への敬意を払い万物には精霊が宿っていると信じた
ケルト民族の樹木占い(守護樹占い)が、ベースとなっています。


06月14日 〜 6月23日生まれのあなたの守護樹
イチジク豊饒の樹)

天からの雨の恵みをたっぷりと受ける季節に生まれたあなた。

力強く、反骨精神が旺盛です。何かを決めるときは、誰にも頼りません。
人生のど真ん中にしっかりと立ち、目的意識をはっきり持って歩き、
成功を手にするでしょう。

少々わがままな個性を持ち、その魅力は誰にでも受け入れられるわけでは
ありませんが、特定の人には強く深く愛されます。

生涯、愛と性に翻弄され、また翻弄もするでしょう。
あなたの豊饒な魂は、無から有を生み出す力となり、前に進む力をなくした人に、
新しい人生の希望を与える力ともなるでしょう。

人生を愛し、家庭的な幸せを求めるあなたは、家族だけでなく、
友人や知人、あらゆる愛すべき人達に囲まれていたいと願っています。
特に子供と動物に優しい人です。

一方で、どんな矛盾も我慢できずに相手を力で押さえつけるような
破滅的な行動にでることもあります。

イチジクは「縁のあった人との友情や愛を、無駄にしないように。
命はつながっていることを知りなさい」と諭します。
自分を信じて、実践的に生きるあなたの人生を支えます。

●相性のいい樹木・・・エノキ、カエデ、トネリコ、イチジク

↑ クリスマスチキン ↑

クリスマスチキン2010.jpg

新しいオーブンレンジはスチーム機能も付いていて、
熱が均一に回るので、とても焼きやすいですvvv
最後にアボガドオイルを塗り焼きました(*^_^*)オイシイ〜♪

↑ 赤じゃがいも アンチョビソース和え ↑

赤じゃがいもアンチョビソース.jpg

赤いじゃがいもを粉吹きにして、バターとアンチョビと粉チーズで和えました。

2010オードブル.jpg

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA 水牛のモッツァレラチーズ
ferrarini 中引きソフトタイプのサラミ
Shinanoyaオリジナル 枝付き干しぶどうと新漬けオリーブ
千枚漬と柿酢で漬けこまれた大根

いつも少し呑みながら料理を出しているので・・・
写真を撮るのを忘れちゃって、既に手がついています(^_^;

いつもならメモに食材を書き出し、盛り付ける器を決めて、
出来上がりをイメージして、へたくそな絵を描きます。
今回は急だったので、できませんでした。
オープンレンジはずっとクリスマスチキンにかかりっきりで、
他の調理に使えなくなってしまい、てんやわんや@@

↑ 気 ↑

というは不思議なものです。
弱気・強気・元気・病気・勇気・殺気・気力・気分・本気・気迫
空気・天気・気象・気候・気分・寒気・暖気・大気・熱気・電気
・・・まだまだ色々書けそうです。

?口から出入りするいき
?ガス体
?天地間に起こる自然現象
?目に見えない働き
?体内の目に見えない働き・精神・心持

」というのは古代日本では天地や大地の力をさして「」といっていたそうで
これが合いそうだと当て字をしたのが「氣」という文字だったとのことです。
「氣」の上の「」という部分は天体をかたどっており、
下の米は、八方に開いている姿をかたどったもので、
天体の下で、生命がエネルギーを四方八方に放出していく状態
表わしたものが、もともとの氣という文字の意味だそうです。

↑ Merry X'mas ↑

ミッドタウン イルミネーション.jpg

皆が鳥もも焼きを食べに来てくれましたvvv
毎年、元気な顔で一緒に食したい!!!
今夜は私の分はなかった(もう一回焼くけれど)・・・
美味しいって言って下さる顔が好き(*^_^*)シアワセ〜♪

イルミネーションが素敵・・・いつか生で見たいと思います♪

東京ミッドタウン
http://www.tokyo-midtown.com/jp/index.html

『 時不知 』 さしみ鮭の丸亀

鮭.jpg

時不知が届きました。友人とシェアしますvvv

株式会社 丸亀
http://www.marukame.com/

鮭 頭.jpg

とても脂がのっているので、軍手で滑らないようにして解体しました。
最初にをおろして、枚にしました。
庖丁もまな板もベタベタになって、すぐ切りづらくなります。
片身はすぐそげましたが、もう一方の片身は骨があるので大変でした(^_^;

↑ 冬至 ↑

冬至.jpg

今から柚子風呂に入ります(*^_^*)ホッカホッカ〜♪

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